Chi sono

Eccomi qua...sono Giulia e se devo pensare da quale del paese arrivo...ho un po' di difficoltà.
Sono nata in Puglia da un babbo romagnolo e da una mamma con una mamma abruzzese.
Gli ultimi 12 anni li ho passati in Veneto e da qualche tempo vivo in Romagna... Dimenticavo...mia suocera è laziale!
Non so se il mio viaggio avrà altre tappe ma se questo accadrà...ne sarete testimoni!
Le mie prime maestre di cucina sono state la nonna materna e la mamma. Le guardavo cucinare, con una tale passione e dedizione che....è stato impossibile non avvicinarmi a quel mondo fatto di tegami, mestoli e tanti ingredienti da miscelare.
Il mio primo regalo “culinario”? …...Ma il “dolce forno” ovviamente!







Chi è della mia generazione può ben capirmi.
Il dolce Forno cuoceva i cibi con il calore di due comuni lampadine da 100 Watt. Era corredato di ciotoline e teglie, un piccolo mattarello, ed un mini libro per le ricette. Quante di noi lo hanno avuto ed hanno capito di avere una predisposizione alla cucina grazie a questo oggettino?
Certo, credo che in pochi siano davvero riusciti a tirar fuori delle cose commestibili dal dolce forno...io ricordo crude frittatine dal medesimo gusto o biscotti che restavano crudi ma duri.
Ma...comunque per me era cucinare. Poi quando la fiducia materna aveva riposto le sue radici...finalmente potevo bazzicare in cucina utilizzando gli strumenti dei grandi, quelli “veri”. E...non mi sono più fermata.







E qui, in questo blog il protagonista principale è il mio cibo: quello assaggiato, quello mangiato, quello dolce, quello salato, quello dei ricordi, quello degli esperimenti, quello creativo, quello salutare, quello dei giorni di pioggia, quello dei giorni di sole, quello dei giochi, quello delle cene importanti.
Il cibo, quello spazio in cui il cuore batte forte. E sì...quando cucino io mi emoziono.
E spero sempre di provocare emozioni anche in chi lo assaggia....





15 commenti:

  1. Piacere di conoscerti Giulia, bel blog, complimenti!

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  2. Grazie Emily e...benvenuta alla mia tavola!

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  3. Piacere di conoscerti. Abbiamo in comune l'esordio con il dolce forno. :)

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  4. invidiaaaaaaaaaaa!! il dolce forno non hanno mai voluto regalarmelo, nemmeno quando ero un pò più grandicella... ahahahahahah.... però mi è rimasto l'amore per la cucina..anzi per i dolci ihihihihihih...
    piacere di conoscerti!
    Valentina

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  5. Ciao Valentina...benvenuta!
    Giulia

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  6. Adorei!!! Receitas maravilhosas!!! Vou fazer a "piada" folhada! bju

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  7. Contenta di averti scoperta :)
    a presto, Fiorenza

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  8. Anche io ho avuto il dolce forno! All'epoca era un incanto, un sogno! Sono riuscita a cucinare le torte al cioccolato in quelle mini, mini, mini teglie! Penso che oggi quel marchingegno (riveduto e corretto) avrebbe molto più successo! Un saluto affettuoso
    M.G.

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